Tiramisú saludable Leave a comment

Para esa ocasión especial, en la que desearías compartir un delicioso postre con tus seres queridos, te presentamos una adaptación saludable del famoso tiramisú, la cual además de ser fácil, es ideal para llevar a cualquier lugar como al trabajo o a la universidad.

Ingredientes: para 1 porción

Frasco de vidrio con tapa

3 cucharadas de avena en hojuelas

½ taza de café preparado y endulzado a gusto, preferiblemente bien concentrado

1 vaso pequeño de yogurt griego sabor natural

½ taza de fresas maduras picadas en trozos pequeños

2 cucharaditas dulceras de queso crema bajo en grasa

1 cucharada de semillas de chía Funat

1 cucharadita de Chocolyne

Endulnat o Estevia al gusto

Preparación:

Pon la avena en el frasco y vierte sobre ella el café hasta apenas sobrepasarla

Aparte, mezcla bien el yogurt con el queso crema, las semillas de chía y las fresas picadas

Agrega la mezcla anterior sobre la avena

Esparce sobre la mezcla el Chocolyne, formando una capa

Lleva a refrigeración por 2 horas o hasta que adquiera la consistencia deseada

Por: Camila Henao Uribe – Nutricionista Dietista UdeA

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